Rabu, 31 Oktober 2007

Ayam Goreng Bubuk Kremez

Rekomendasi :Masakan ayam rata-rata disukai oleh kebanyakan orang. Kali ini Dapur Cantik pertama kalinya menyajikan resep masakan berbahan dasar ayam. Menggunakan ayam kampung-ayam pejantan. Ayam yang digoreng dengan cara biasa dan dikreasikan dengan bumbu bubuk kremez. Dicobain az yukz!

Selasa, 30 Oktober 2007

Pindang Kepah

Rekomendasi :Lebih dikenal dengan nama "Remis". Bentuknya seperti kerang, tapi dagingnya berwarna putih dan bukan kerang hijau. Merupakan salah satu resep favorit di Dapur Cantik. Pada dasarnya, hampir sama dengan masakan Pindang Udang dan Pindang Ikan Laut sebelumnya, hanya saja ada penambahan yaitu menggunakan cabe gendot hijau. Dicobain az yukz!

Senin, 29 Oktober 2007

Balado Tericang

Rekomendasi :Tericang adalah nama lain dari Balado Teri Kacang, yang biasa digunakan oleh Uda Dewa di dalam keluarganya. Banyak yang menyukai masakan ini termasuk Uda. Cara membuatnya juga cukup mudah, tidak memerlukan keahlian khusus. Termasuk masakan yang tahan lama jika tidak habis dalam sehari. Bisa dijadikan sebagai makanan kecil yang di-ratah (dimakan begitu saja).

Minggu, 28 Oktober 2007

Asam Padeh Ikan Tenggiri

Rekomendasi :Padeh = Pedas (bahasa Padang). Jenis masakan berkuah yang memiliki rasa asam yang berasal dari belimbing wuluh bercampur dengan rasa pedas dari bumbunya. Buat yang suka dengan masakan yang asam tapi menyegarkan, masakan Asam Padeh ini sangat cocok untuk dicoba. Dijamin akan ketagihan dan kepedasan hehe :D.

Jus Soda Stroberi

Rekomendasi :Buah yang biasa disebut sebagai Buah Cinta ini jika dipadukan dengan minuman bersoda, jus-nya terasa lebih segar, ada rasa yang lebih menggigit selain rasa asamnya stroberi. Apalagi jika disajikan dingin di hari yang panas/terik. Buah stroberi dengan kandungan air serta vitamin C yang banyak, sangat bagus dikonsumsi oleh kita-kita, juga memiliki banyak khasiat, diantaranya mampu

Sabtu, 27 Oktober 2007

Stroberi Mandi Cokelat

Rekomendasi :Pertama kenal dengan dessert ini sewaktu mampir ke Rumah Stroberi di daerah Cihideung, Lembang. Dessert ini menjadi menu andalannya. Cocok sekali disajikan saat berkumpul dengan teman/keluarga. Rasa stroberi yang asem berbaur dengan manisnya susu coklat cair, membuat kamu menjadi ketagihan. Buat yang tidak suka stroberi karena asamnya, dessert ini harus kamu coba. Percaya deh, kamu

Kamis, 25 Oktober 2007

Capcay ala Dapur Cantik

Rekomendasi :Capcay artinya masakan yang terdiri dari sepuluh macam sayuran. Tapi Dapur Cantik hanya menggunakan enam saja, ditambah dengan bahan pelengkap udang dan bakso. Kuahnya yang kental dan gurih serta sayurannya yang segar membuat kamu menjadi berselera. Tidak ada salahnya kan membuat Capcay sendiri di rumah :).

Rabu, 24 Oktober 2007

Omelet Dapur Cantik

Rekomendasi :Nyoba masak sendiri di rumah dan ternyata jadi ketagihan. Dapur Cantik menambahkannya dengan kentang dan kornet. Omelet ini bisa dijadikan sebagai alternatif jika sudah bosan dengan masakan telur ceplok/dadar hehe. Anak kecil sangat menyukai omelet ini dan sangat bagus untuk pertumbuhannya yang masih membutuhkan banyak protein. Dihias sedikit biar tampilannya menjadi menarik. Bisa

Selasa, 23 Oktober 2007

Sayur Sausin Campur Tahu

Rekomendasi :Dapur Cantik menyajikan masakan sayur yang kedua. Sayur sausin campur tahu, jadi ada sedikit variasi tidak hanya sayur saja. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat hanya dengan direbus saja. Siapapun bisa membuatnya, masalah rasa itu tergantung dari tangan siapa yang memasak, betul khan? Mari memasak!!

Senin, 22 Oktober 2007

Sayur Waluh Lodeh

Rekomendasi :Ini sajian pertama Dapur Cantik menyuguhkan masakan sayur. Menggunakan santan dan udang rebon, membuat masakan sayur ini menjadi lebih enak. Buat yang tidak suka dengan sayur yang berbentuk daun, Sayur Waluh Lodeh ini bisa dijadikan sebagai alternatif kamu dalam mengkonsumsi sayur mayur.

Minggu, 21 Oktober 2007

Udang Goreng Lada Hitam

Rekomendasi :Dulu bubuk lada hitam masih jarang sekali digunakan dalam resep masakan Indonesia. Sekarang sudah banyak yang menggunakannya. Dapur Cantik juga pernah menyajikan Balado Telur Lada Hitam. Selain membuat masakan menjadi lebih gurih rasanya, lada hitam juga terbukti mampu menghangatkan tubuh. Dicobain az yukz!

Sabtu, 20 Oktober 2007

Setup Nenas Pedas Manis

Rekomendasi :Nenas yang manis membuat orang menjadi segar ketika memakannya. Apalagi jika nenas madu yang berasal dari Subang, hmm..manis buangetss. Dipadukan dengan aroma kayu manis dan pedasnya cabe merah, Setup Nenas Pedas Manis ini mampu membuat ketagihan, terbukti di Dapur Cantik. Cocok untuk dijadikan sebagai dessert di berbagai acara seperti arisan, kawinan, halal bihalal atau acara

Jumat, 19 Oktober 2007

Balado Terong

Rekomendasi :Ada banyak macam terong. Yang bulat kecil hijau, panjang kecil hijau dan terong ungu. Dapur Cantik menggunakan terong ungu. Bisa dibuat sebagai bahan sayur asem, tapi kali ini akan dimasak secara balado. Saat memasak Balado Terong ini, akan tercium wanginya yang bisa memancing perut menjadi lapar :D. Masak yukz!

Kamis, 18 Oktober 2007

Tumis Pedas Cumi Tahu

Rekomendasi :Meski menempati posisi teratas dalam hal kandung kolesterol-nya kategori seafood (1.170 mg dalam setiap 100 gram-nya), masakan cumi tetap saja dicari banyak orang. Entah itu di-calamari (crispy), saus tiram lada hitam atau di-balado. Dapur Cantik menyajikannya dengan cara ditumis pedas campur dengan tahu putih, hmm..nyummy. Sesekali boleh-lah mengkonsumsi cumi asal jangan keseringan

Pindang Ikan Laut

Rekomendasi :Pada dasarnya, bahan-bahan yang digunakan serta cara membuat Pindang Ikan Laut ini hampir sama dengan masakan Pindang Udang sebelumnya. Hanya bahan utamanya saja yang berbeda. Kamu bisa menggunakan ikan jenis apa saja asalkan ikan laut. Dapur Cantik memilih ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Pilih ikan laut yang masih segar sehingga rasa asam dari belimbing wuluh bercampur dengan

Rabu, 10 Oktober 2007

Balado Telur Lada Hitam

Rekomendasi :Masakan ini sudah tidak asing lagi bagi kamu. Setiap rumah makan Padang pasti menyediakan Balado Telur :D. Tak terkecuali di rumah kamu sendiri. Kali ini Dapur Cantik menyajikannya dengan bahan tambahan yaitu bubuk lada hitam, yang dipercaya dapat menghangatkan tubuh, baik untuk kesehatan. Selamat mencoba!

Selasa, 09 Oktober 2007

Tauco Krecek

Rekomendasi :Krecek yaitu nama lain dari kerupuk kulit. Biasanya digunakan dalam jajanan bakso. Dimakan langsung gitu az juga bisa (diratah kalau dalam bahasa Medan :D), karena krecek bisa dijadikan sebagai obat bagi penderita penyakit maag. Tapi untuk resep Tauco Krecek ini, karena masakan tauco itu pedas, maka penderita maag dilarang untuk mengkonsumsinya :).

Senin, 08 Oktober 2007

Tahu Orak-Arik

Rekomendasi :Biasanya kan telur yang dibuat jadi orak-arik. Ternyata tahu juga enak lho dibuat jadi orak-arik. Bahan-bahannya tidak sulit serta cara masaknya pun cukup mudah. Hanya satu yang perlu diperhatikan, jangan menggunakan tahu yang ber-formalin ya :).

Minggu, 07 Oktober 2007

Kolak Pisang

Rekomendasi :Kolak Pisang juga termasuk salah satu ta'jil yang paling banyak dicari jika bulan puasa tiba. Tidak ada salahnya jika kali ini kita mencoba untuk membuatnya sendiri. Kolak Pisang yang disajikan oleh Dapur Cantik ini memang agak sedikit berbeda, yaitu kuahnya agak kental dikarenakan menggunakan santan. Kolak menjadi terasa lebih enak. Dicobain yukz!

Sabtu, 06 Oktober 2007

Pindang Udang

Rekomendasi :Sepertinya Dapur Cantik sering menyajikan masakan yang berbahan dasar udang. Hehe..udang memang favoritnya kami. Kali ini, udangnya dimasak dengan cara di-pindang. Kuahnya yang berwarna kuning serta ada rasa asamnya yang berasal dari belimbing wuluh, mungkin bisa dijadikan sebagai bahan pertimbangan bagi kamu yang ingin memasak udang dengan nuansa baru (selain di-balado).

Jumat, 05 Oktober 2007

Acar Ikan Bawal

Rekomendasi :Masakan acar memang pedas rasanya. Ikan bawal yang masih segar dengan rasanya yang manis semakin memberikan rasa pedas yang segar ketika dimasak acar. Jika kamu tidak suka dengan ikan bawal, bisa menggantinya dengan ikan jenis lain, misalnya ikan tenggiri.

Rabu, 03 Oktober 2007

Es Cingcau Hitam

Rekomendasi :Ada 2 macam cingcau yaitu cingcau hitam dan cingcau hijau. Dua-duanya selalu dijadikan sebagai bahan pelengkap minuman dingin yang menyegarkan. Dua-duanya sama-sama enak. Tapi kali ini, Dapur Cantik ingin menyajikan minuman dingin yang menggunakan bahan cingcau hitam. Resep ini sangat sederhana, mudah dan cepat cara pembuatannya.

Selasa, 02 Oktober 2007

Kwetiaw Tauge Goreng Pedas

Rekomendasi :Kwetiaw merupakan bahan masakan yang bisa dijadikan berbagai macam masakan. Bisa digoreng, bisa juga dikuah. Dapur Cantik kali ini menyajikan kwetiaw dengan rasa bumbu yang pedas dan inovasi sendiri. Dipadukan dengan tauge sehingga terasa ada renyah2-nya di mulut.

Senin, 01 Oktober 2007

Balado Udang Petai

Rekomendasi :Huehehe..ada petai-nya. Jangan lupa sikat gigi ya kalau habis makan Balado Udang Petai ini :D. Biasanya teman-nya balado udang yaitu kentang. Namun kali ini, Dapur Cantik menggantinya dengan petai. Petai yang sudah tua dan manis rasanya, digabung dengan rasa udang yang manis juga, jadi klop deh. Dicobain yukz!

Nasi Goreng Dapur Cantik

Rekomendasi :Resep favorit di keluarga Dapur Cantik. Tidak menggunakan bumbu instan nasi goreng karena itu warna nasi gorengnya didapat dari mentega dan sosis sapi, putih kemerah-merahan. Menggunakan resep umum nasi goreng lalu di-inovasi dengan bahan pelengkap tambahan sesuai selera Dapur Cantik. kamu pun bisa mengkreasikan resep nasi goreng ini dengan mengurangi/menambah bahan pelengkap sesuai