Lebaran dan Aneka Masakannya ala DC

Dua hari lagi, hari kemenangan bagi umat Islam di seluruh dunia khususnya di Indonesia akan segera tiba. Ketupat pun sebagai ciri khasnya di Indonesia, siap menjadi suguhan utama hampir di semua rumah yang merayakannya. Tak lupa kami atas nama Dapur Cantik ingin mengucapkan :

Kue Semprit

Rekomendasi :Namanya kue semprit, bentuknya seperti bunga tepatnya bunga dahlia. Merupakan kue lebaran yang masih banyak diminati. Bahan-bahan cukup mudah hanya saja proses pembuatannya memakan waktu lama pada saat proses membentuk kuenya. Untuk tengahnya, Dapur Cantik tidak menggunakan sukade melainkan kismis. Dicobain az yukz!

Kue Nastar Keranjang (Lebaran)

Rekomendasi :
Kue Nastar merupakan resep favorit hampir di setiap keluarga Muslim yang merayakan Hari Raya Idul Fitri. Rasanya yang manis dan berisi selai nenas menjadi disukai banyak orang baik tua maupun muda. Dapur Cantik sendiri lebih suka kue nastar yang selai-nya berada di luar, lebih berasa (hihi..kayak iklan az ya :D). Karena itu dari dulu selalu membuatnya dengan bentuk keranjang dan

Kue Putri Salju Telur (Lebaran)

Rekomendasi :
Setelah Kue Nastar Keranjang, kini giliran kue putri salju yang ingin disajikan oleh Dapur Cantik di hari lebaran nanti. Resepnya sedikit berbeda karena menggunakan kuning telur rebus yang diparut sehingga rasanya menjadi lebih "berat". Bosan juga dengan bentuk umum kue putri salju yang berbentuk bulan sabit, kami membuatnya dengan bentuk hati. Diharapkan bisa memberi rasa nikmat

Selai Nenas Alami ala DC

Rekomendasi :Selai Nenas ini memang agak susah dibuatnya untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dibutuhkan kesabaran karena proses memasaknya memakan waktu yang tidak sedikit. Menggunakan nenas madu Subang (seperti biasanya) agar rasa selainya lebih manis dan beraroma. Selai yang sangat alami dan bisa digunakan untuk membuat kue, selai untuk roti atau lainnya. Silahkan dicoba!

Sambal Cabe Rawit Instan dari Gaga

Sebelumnya Dapur Cantik pernah membahas tentang gula merah cair instan yang praktis dan cepat saji dari ABC. Kini ada lagi satu produk yang juga praktis dan cepat saji. Sambal cabe rawit instan dari Gaga. Produk ini memang sudah lama beredar di pasaran dan sempat menghilang hingga akhirnya muncul lagi sekarang.

Rawon

Rekomendasi :Rawon merupakan masakan khas dari Jawa Timur. Menggunakan bahan utama daging sapi sengkel. Wanginya yang khas berasal dari kluwek yang bentuknya seperti buah pala dan kluwek ini juga yang membuat kuah rawon berwarna hitam (ciri khasnya). Disantap dengan sambal jeruk nipis dan dan kecambah (tauge kecil), hmm..nikmat sekali. Silahkan dicoba!

Sop Ayam Tahu Udang

Rekomendasi :Masakan praktis yang cepat saji di bulan puasa ini memang paling banyak dicari. Salah satunya masakan sop/sup. Sebelumnya pernah menyajikan Sop Makaroni dan Sop Iga Sapi. Kali ini ingin menyajikan sop ayam yang dicampur dengan tahu udang. Apalagi Bandung beberapa hari ini sangat terik sekali cuacanya, karena itu sup bisa menjadi pilihan berbuka puasa yang tepat. Silahkan dicoba!

Gourmet (Sikgaek) Drama Masak Korea

Hari ini tidak mempublikasikan resep masakan seperti yang biasa Dapur Cantik lakukan selama ini. Untuk pertama kalinya ingin membahas tentang sesuatu yang masih (tetap) berhubungan dengan masak-memasak. Sebuah film atau drama yang bertema masak. Tidak sengaja menemukan drama yang baru saja selesai tayang di negaranya bulan September ini.

Es Buah ala DC

Rekomendasi :Panas-panas minum es buah tentunya sangat menyegarkan tenggorokan, terlebih di bulan puasa begini. Kebanyakan es buah dibuat dari buah pepaya, nenas dan bengkuang. Hanya saja agar daya tahannya lebih lama (seminggu lebih), Dapur Cantik sengaja tidak menggunakan bengkuangnya. Yukz ah, dicobain az!

Sayur Tauco Kangkung

Rekomendasi :Sayur yang dimasak dengan tauco memang enak apalagi kalau tauconya dari Medan. Setelah sebelumnya menyajikan sayur tauco genjer, kali ini Dapur Cantik menggunakan kangkung sebagai bahan masakan utamanya. Dengan resep yang sama serta tingkat kepedasan yang sama juga. Disantap dengan nasi putih/merah hangat, hmm..pedas rasanya. Silahkan dicoba!

Sayur Waluh Jagung Pipil

Rekomendasi :Dapur Cantik gemar sekali memasak sayur waluh karena waluh memang enak untuk dijadikan sebagai masakan yang ditumis bersama dengan bahan masakan lainnya. Kali ini waluhnya ditemani dengan jagung manis yang sudah dipipil. Penampilannya menjadi semarak warnanya (hijau, kuning dan merah), semua ada :D. Yuks dicobain az!

Gulai Kuning Ikan Gabus

Rekomendasi :Biasanya resep masakan gulai yang disajikan Dapur Cantik menggunakan cabe merah. Kali ini dibuat lain dengan tidak menggunakannya sehingga disebutnya menjadi gulai kuning. Gulai kuning ikan gabus. Bagi yang menyukai ikan gabus, semoga resep ini bisa menjadi panduan Anda. Silahkan dicoba!

Tumis Buncis Teriyaki

Rekomendasi :Tumis Buncis Teriyaki. Buncis yang dicampur bersamaan dengan telur puyuh dan dimasak dengan cara ditumis. Juga ditambahkan dengan tomat hijau. Serta diberi aroma teriyaki dan rasanya menjadi lain. Cocok disajikan bagi yang menyukai masakan sayur. Dicobain az yukz!

Tumis Waluh Campur Wortel

Rekomendasi :Waluh merupakan salah satu alternatif bagi yang tidak menyukai sayuran berbentuk daun-daunan. Dicampur dengan wortel yang banyak mengandung vitamin A. Kemudian aromanya ditambahkan dengan udang kering. Hmm..tumis waluh campur wortel ini bisa dijadikan sebagai menu masakan Anda hari ini. Silahkan dicoba!

Sayur Jagung Campur Teri

Rekomendasi :Terinspirasi dari sebuah iklan bumbu penyedap, Dapur Cantik ingin membuat sayur jagung ini. Sedikit variasi dengan menambahkan ikan teri medan dan mengganti sayur bayamnya dengan sayur kangkung. Seperti biasa jika memasak sayur bening sangatlah mudah dan praktis. Silahkan dicoba!

Es Cingcau Hijau Tjampolay

Rekomendasi :Minuman segar yang satu ini pernah menjadi pembicaraan hangat di salah satu televisi nasional di Indonesia. Sejak saat itu tidak pernah membelinya lagi yang dijual di pinggir jalan. Es Cingcau Hijau yang dibuat dari daun cingcau ini memang sangat menyegarkan tenggorokan untuk melepas dahaga. Ditambah dengan rasa manis dari sirup merahnya, hmm..dicobain az yukz! O iya, sebelumnya

Bubur Sagu versi Selat Panjang

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan bubur sagu yang bahan sagunya berbentuk kotak. Kali ini ada bahan sagu lainnya yaitu dari Selat Panjang, Riau. Bentuknya unik, bulat-bulat kecil berwarna cokelat dan putih. Hasilnya buburnya memang menyatu tetapi berbentuk bulat-bulat, unik banget!. Ingin mencicipi rasanya? Yukz, dicobain az!

Bubur Kacang Hijau

Rekomendasi :Bubur kacang hijau masih menjadi favorit kebanyakan orang. Tidak sulit untuk membuatnya apalagi membutuhkan keahlian khusus. Yang terpenting jangan sampai terlalu lembek atau malah belum matang. Dapur Cantik menyajikannya lengkap dengan detil lama waktu masaknya. Tunggu apa lagi, yukz dicobain!

Bubur Delima

Rekomendasi :Bubur Delima ini sangat cepat dan mudah untuk membuatnya. Dinamakan delima karena menggunakan bahan sekoteng yang mirip dengan bentuk biji buah delima. Sangat cocok disajikan di bulan Ramadhan ini. Bisa juga disajikan di hari-hari biasa di waktu senggang keluarga Anda. Dicobain az yukz!

Es Cendol Putih

Cendol merupakan minuman segar yang terbuat dari tepung beras dan disantap dengan kuah santan dan gula merah cair. Sangat dicari-cari orang jika bulan puasa tiba. Biasanya cendol berwarna hijau, tetapi kemarin kami menemukan cendol yang berwarna putih.