BRONKETEM, BOLU GULUNG PANDAN KEJU, KUE LUMPUR KENTANG DAN PUDDING MOSAIC FOR MBA ANGGI

Pesanan ini dipesan oleh Mba Anggi untuk acara farewell-nya karena Mba Anggi dan keluarga mau back for good ke Indonesia dan selanjutnya in sya Allah akan lanjut ke Australia. Semoga dimudahkan segala urusannya dan sukses di tempat yang baru ya untuk Mba Anggi dan keluarga. Aamiin... Kebetulan saya dan keluarga juga diundang ke rumah Mba Anggi di Incheon jadi kuenya sekalian saya bawa.

Terima kasih sudah memesan ya Mba and see you again someday in sya Allah ^_^

ANEKA KUE KERING LEBARAN 1434 H

Tahun ini, tahun pertama merasakan Ramadhan dan Idul Fitri jauh dari tanah air. Sungguh ada rasa yang berbeda di dalam dada, ketika tak ada adzan berkumandang dari Masjid tapi hanya berkumandang dari aplikasi adzan di telepon selular saja, ketika tidak ada takbir berkumandang saat malam Idul Fitri tiba. In sya Allah itu semua tidak akan memudarkan iman di dalam dada kami, semoga Islam terus bersinar di bumi Korea ini dan memberikan lebih banyak lagi hidayah untuk mahluk-Nya. Aamiin.

Sebenarnya saya tidak membuka orderan kue kering disini dengan berbagai alasan. Di antaranya hanya punya oven kecil yang saya merasa untuk memanggang satu resep saja berasa pinggang mau copot. Gak kebayang kalau harus bikin berkali-kali lipat resep kalau buka orderan atau pre order... Haayyyaahhh pede amat gitu kalau bakalan ada yang pesan, hihihiii.... ^^
Ini saya membuatkan untuk beberapa orang teman yang memang sudah memesan jauh-jauh hari sebelum Ramadhan, jadi janji harus dipegang dan alhamdulillah terpenuhi untuk dibuatkan. Sekalian saya juga bikin untuk di rumah sendiri, biar terhibur sedikit gitu ada kue Lebaran, padahal tetap saja homesick dan kangen dengan orang tua yang Lebaran tahun ini tidak kami kunjungi. Hiksss, sedih lagi deeehhh...

Saya membuat nastar, kaastengels, putri salju, sagu keju dan juga lidah kucing. Tapi yang lidah kucing hanya untuk dimakan sendiri, karena baru juga ditoplesin sudah dicemilin sama Nadhifa, heuheuheuuu... Terima kasih untuk Mba Shinta, Mba Dini, Mba Yuyun dan Mba Sarah yang sudah memesan di Ordinary Kitchen ya ^_^

Semoga berkah semuanya. Aamiin... ^_^

NASTAR FOR MBA SARAH

Nastar ini dipesan oleh Mba Sarah di Daejeon. Alhamdulillah Mba Sarah dan keluarga suka dan si kecil Fawaz pun suka makan nastar ini, hihiihi... Nastarnya kali ini bikin edisi nastar gulung, selainya ngintip kata Nadhifa, hehee...

Terima kasih pesanannya ya Mba ^_^

KLAPPERTAART DAN KAASTENGELS FOR BUNDA NABIL

Bunda Nabil, tetangga disini yang sedang hamil anak kedua memesan klappertaart dan kaastengels ini. Klappertaart untuk dimakan sendiri di rumah, kaastengelsnya sempat diicip-icip sama teman satu lab-nya dan laku katanya, hihiihii... Bunda Nabil bilang ini kaastengels paling enak yang pernah dia makan, renyah dan 'ngeju' sekali. Alhamdulillah dapat juga keju edam halal disini produk dari New Zealand, walaupun bukan dari jenis keju hard cheese seperti keju edam tua dari Belanda (sudah cari-cari tapi belum ketemu sampai sekarang keju edam Belanda). Tapi setelah dibikin kaastengels jadinya tetap enak.

terima kasih pesanannya ya Mba ^_^

KUE LUMPUR LABU KUNING FOR PESANTREN RAMADHAN KMI

Kue lumpur labu kuning yang foto di atas ini adalah kue lumpur yang saya bawa ke Mushalla Nurul Hidayah untuk ikut memberi tambahan takjil berbuka bersama di Mushalla Ramadhan yang lalu. Ingin membawa sesuatu dan teringat labu kuning yang masih ada belum dieksekusi, akhirnya saya buat kue lumpur labu kuning ini. Resepnya saya gunakan resep yang sama seperti kue lumpur kentang yang sebelumnya pernah saya posting di blog ini. Hanya saja saya ganti kentang dengan labu kuning dan menggunakan susu cair bukan santan karena sedang tidak punya stok santan di rumah. Jumlah cairannya saya kurangi karena labu kuning yang saya pakai yang jenis kecil (kulitnya berwarna hijau), bila sudah dikukus hasilnya lebih basah dan lembek daripada kentang atau labu kuning yang jenis besar yang legit.
Ternyata saat akan pulang, pengurus Mushalla kemudian memesan kue lumpur ini untuk acara Pesantren Ramadhan KMI (Komunitas Muslim Indonesia) Korea Selatan yang diadakan di Anseong. Pesan sekitar 60 biji. Subhanallah, saya memberi kue lumpur sekitar 25 biji malah berbuah order sebanyak 2x lipatnya lebih. Rejeki dari Allah yang nyata di bulan-Nya yang mulia :)

Kue lumpurnya saya bikin 2 macam dari adonan yang sama, setengah bagian saya beri pasta pandan jadi berwarna hijau ^_^

BRONKETEM FOR MBA DIAN DAN MBA LAELA

Ini bronketem alias brownies kukus ketan item yang dipesan oleh Mba Dian (bersama bolu gulung pandan keju) dan Mba Laela. Kebetulan sekalian bertemu di taklim Muslimah bulanan di Seoul. Alhamdulillah bronketem ini salah satu kue yang sering dipesan dari dapur Ordinary Kitchen. Dapat kabar dari Mba Laela juga katanya krucils-nya suka sekali dengan bronketem-nya. Alhamdulillah ^_^

Terima kasih pesanannya ya Mba-Mba cantik... ^_^

BOLU GULUNG PANDAN KEJU FOR MBA DIAN

Bolu gulung pandan keju ini dipesan oleh Mba Dian di Seoul dengan satu loyang brownies kukus ketan item juga (bronketem). Alhamdulillah Mba Dian berkenan sekali dengan kue-kue yang dipesan. Mba Dian bilang rasanya pro sekali ^_^

Terima kasih pesanannya ya ^_^

RED VELVET CAKE FOR MBA WIDHI

Red velvet cake ini juga pesanan Mba Widhi bersama tiramisu birthday cake pada postingan sebelumnya. Pesannya ukuran kecil saja karena untuk dinikmati sendiri saja. Alhamdulillah Mba Widhi suka dengan cream cheese frostingnya, katanya pas tidak terlalu manis ^_^

Terima kasih ya Mba Widhi atas pesanannya dan sudah beberapa kali memesan di dapur Ordinary Kitchen. Salam kangen dari Nadhifa untuk tante Widhi tersayang ^_^

TIRAMISU BIRTHDAY CAKE FOR MBA WIDHI

Salah satu saudari Muslimah di Seoul, Mba Widhi bulan Ramadhan yang lalu juga berulang tahun. Sudah pesan dari jauh-jauh hari sebelumnya. Mungkin sejak dua bulan sebelumnya kali ya Mba Widhi? Hihihiiii... Alhamdulillah bisa dibuatkan juga. Sempat galau mau pesan cake apa, akhirnya pilihan jatuh pada tiramisu cake ukuran standar dan red velvet cake ukuran kecil.

Karena Mba Widhi mau mengambil sendiri cakenya ke rumah saya di Anseong, jadi sekalian saja mengundang untuk buka puasa bersama di rumah saya bareng keluarga Bunda Nabil juga. Alhamdulillah rame walaupun umpel-umpelan karena rumah sempit, hehee... ^^
Yang senang sekali Mba Widhi main ke rumah ya Nadhifa, karena sudah klik sekali dengan tante Widhi jadi ditunggu-tunggu deh pas mau datang ^_^

Happy birthday ya Mba Widhi, barakallahu fi umrik. Semoga diijabah segala doa-doa dan harapannya. Aamiin ^_^

SIOMAY BANDUNG, BAKSO SAPI DAN CAKE PANDAN MARMER FOR MBA ZANTIA

Kebetulan Mba Zantia, teman Indonesia yang tinggal di Pyeongtaek (kota tetangga paling yang berbatasan langsung dengan Anseong) mau main ke rumah Bunda Nabil, lalu sekalian pesan siomay bandung, bakso sapi frozen dan cake pandan marmer. Ternyata saat hari kedatangan Mba Zantia itu pas dengan hari ulang tahunnya, hihihiii... Alhamdulillah jadi ulang tahunnya bisa makan makanan kesukaan ya Mba ^_^

Terima kasih sudah order ya Mba Zanti ^_^

TIRAMISU BIRTHDAY CAKE FOR AYAH NABIL

Tiramisu ini dipesan oleh tetangga disini, Bunda Nabil untuk surprise suami tercinta yang berulang tahun bulan Juli yang lalu. Sebenarnya satu keluarga ultahnya bulan Juli semua, Bunda Nabil, Ayah Nabil dan Nabil, hehee... Sama seperti keluarga saya yang ultahnya Juni semua ^^

Saat mengantar kue ini, sekalian juga kami makan bersama di rumahnya Bunda Nabil. Jadi tukang kuenya juga ikutan makan kue bikinan sendiri deh, hihihiii... Alhamdulillah tasyakuran kecil yang menyenangkan waktu itu. Barakallah... ^_^

RISOLES RAGOUT SAYURAN DAN VANILLA CREAM PUFFS FOR MUSHALLA NURUL HIDAYAH ANSEONG

Ini pesanan Mushalla Nurul Hidayah, satu-satunya mushalla di kota Anseong, Korea selatan yang diprakarsai teman-teman pekerja Indonesia. Sebenarnya disini disebutnya Masjid, karena dipakai juga pelaksanaan sholat Jum'at dan sholat Hari Raya, tetapi di Korea ini yang disebut Masjid biasanya hanya seukuran Mushalla di Indonesia dengan menyewa ruangan di sebuah gedung atau ruko. Tetapi di kota besar seperti Seoul dan Busan ada juga Masjid besarnya.
Kue ini dipesan untuk takjil saat ada acara buka puasa bersama di minggu awal Ramadhan yang lalu (ketauan lagi deh postingannya telat banget, hehee...). Pengurus Mushalla memesan dua jenis yang asin dan yang manis. Jadi saya buatkan risoles isi ragout sayuran dan vanilla cream puffs (kue sus isi krim vanilla). Selain kedua jenis yang dipesan ini saya juga membuatkan bubur kacang hijau untuk tambahan takjilnya.

BRONKETEM DAN BROWNIES PANGGANG FOR MBA OCHA

Kedua brownies ini dipesan oleh Mba Ocha di Gyeongsan yang dulu pernah memesan klappertaart juga dari dapur Ordinary Kitchen Korea, tadinya agak khawatir juga saat mengirimkannya takut kuenya rusak sampai di tujuan. Alhamdulillah ternyata setelah kuenya sampai dapat kabar dari Mba Ocha kuenya utuh tidak ada yang rusak.

Kata Mba Ocha kuenya langsung dimakan sama pasukan kecilnya, hehee... Tak perlu waktu lama juga untuk menghabiskannya. Alhamdulillah. Terima kasih sudah memesan ya Mba ^_^

KLAPPERTAART, RISOLES AND BAKSO SAPI FOR 'ONE INDONESIA DAY' DAY EVENT, SOUTH KOREA

Hwaaaaaa.... lama sekali tidak update blog, hiksss... Entah kenapa akhir-akhir ini benar-benar sedang terserang virus blogging blue akut... T__T , jangankan menulis postingan blog, nengokin blog saja tidak :(
Maafkan ya untuk para pembaca setia blog ini, kalau berkunjung ternyata belum ada postingan baru. *tutup muka pake panci

Bismillah, mulai mencicil upload foto-foto pesanan dulu ya. Kali ini adalah klappertaart, risoles dan bakso sapi yang saya bawa ke event One Indonesia Day di Korea Selatan akhir Juni yang lalu, ini adalah event tahunan yang diadakan WNI dimana ada hiburan kesenian, lomba, stand produk, dsb. Alhamdulillah saya kali ini bisa membuat beberapa produk walaupun tidak terlalu banyak dan memang tidak gelar lapak di stand tetapi hanya membawa pesanan yang sudah PO sebelumnya dan diambil di stand. Total keseluruhan klappertaart loyang medium 12 loyang, bakso sapi 120 pcs (6 packs), dan risoles beef mayo 50 pcs (10 packs). Itu sudah alhamdulillah bagi saya sebagai warga baru Korea yang baru tinggal 2 bulan saja di Korea waktu itu :) (ketauan deh betapa telatnya postingan ini, hehehee...). Terima kasih juga untuk adik cantik dan sholehah Mutiara yang sudah mengizinkan saya numpang menaruh pesanan di stand-nya ^_^

Terima kasih ya yang sudah memesan, walaupun telat banget ucapan terima kasih di blognya :D

VANILLA CREAM PUFFS (KUE SUS ISI CREAM VANILLA)

Vanilla cream puffs atau kue sus isi cream vanilla ini dipesan untuk lab suami di kampus. Resepnya sama seperti resep kue sus atau eclair yang sudah sering saya posting di blog ini. Hanya saja isinya saya tambahkan whipped cream sekitar 100-150 ml yang sudah dikocok kaku kemudian dicampurkan ke vla vanilla yang sudah dingin dan dikocok rata. Hasilnya jadi seperti isian japanese cream puffs (seperti merk Pa** Beard Cream Puffs). Enak sekali lho ^_^

Oh ya, karena oven yang saya punya di Korea ini hanya oven elektrik yang ukurannya tidak terlalu besar dan juga loyang yang paling besar yang saya punya hanya loyang bulat untuk pizza (bawaan dari oven saat membelinya) akhirnya agar sekali memanggang bisa lebih banyak adonan yang masuk (malas menunggu antrian terlalu lama judulnya, hehee...) saya menggunakan cetakan pie mini untuk memanggang kue sus-nya. Jadi adonan bisa disusun lebih rapat tanpa harus khawatir akan menempel satu sama lain ketika mengembang dalam oven ;)

(Adonan sebelum dipanggang)

(Hasil setelah dipanggang, mumbul menul-menul, hehee...)

TIRAMISU IN TRAY FOR MBA LAELA

Tiramisu ini dipesan oleh Mba Laila dari Ansan, kebetulan Mba Laela memang ke rumah saya untuk khursus kecil belajar membuat pizza. Sekalian pesan tiramisu ini. Karena akan dibawa pulang ke Ansan akhirnya saya tawarkan tiramisu in tray seperti ini, dibuat dalam wadah yang praktis dan lebih aman jika dibawa diluar suhu kulkas. 2 lapis spongecake vanilla yang disiram dengan coffee syrup (tidak memakai alkohol apapun tentunya) dan 2 lapis tiramisu mousse yang lembut dan gurih manis. Alhamdulillah Mba Laela suka dengan tiramisunya karena memang penyuka kopi :)

TAHU ISI DAN RISOLES BEEF MAYO (AMERICAN RISOLES)

Jadi tukang gorengan juga di Korea, hihihhh... Tahu isi dan risoles beef mayo (biasa disebut american risoles) pesanan beberapa waktu yang lalu. Tahu isi ala Indonesia dipesan oleh Mba Zanti di Pyeongtaek yang sedang main ke Anseong, berisi sayuran (toge, wortel, kol dan daun bawang) dan dibalut dengan adonan tepung lalu digoreng hingga matang dan renyah. Risoles beef mayo berisi sosis sapi halal, telur rebus, keju, mayonaise dan saus tomat.

DECORATED TIRAMISU CAKE FOR MBA NONNY

Postingan telat pake banget, hehee... Cake ini dipesan oleh suaminya Mba Nonny (Mas Agus Ismail) untuk dipersembahkan kepada istrinya tercinta yaitu Ummi-nya Nanda, Syamil dan Salim yang milad sekitar minggu pertama bulan Juni kemarin.

Mas Agus Ismail memesan cake ini melalui Abinya Nadhifa a.k.a suami saya ^^ yang memang berencana akan ke Seoul pada hari Kamis saat kebetulan di Korea sedang public holiday dalam rangka Memorial Day. Bawa kue ini dikasih ice pack 4 buah dan alhamdulillah kuenya utuh sampai tujuan walau ice pack-nya sudah mencair di perjalanan. Sampai tujuan kuenya langsung masuk kulkas lagi.

Pengalaman pertama menulisan ucapan di papan coklat menggunakan tulisan hangeul, lumayan bikin gemeteran, hihiihiii... ^^
Dikirimkan sms dari Mas Agus Ismail ucapannya pake tulisan hangeul, ya sudah dicoba untuk dibuat. Ternyata ada kekurangan huruf dan tukang kuenya juga gak ngeh, hihiii... Harusnya tulisannya 생일 축하해요, 사랑해요 (saengil chukhahaeyo, saranghaeyo). Dimaklumi lah ya namanya juga pertama kali :P

ORIGINAL KLAPPERTAART FOR MBA WIDHI & MBA OCHA

Alhamdulillah, ternyata bisa juga bikin klappertaart di Korea, hehee... Walaupun pakai kelapa muda kalengan yang dibeli di Toko Asia, alhamdulillah ternyata ada juga yang daging kelapanya bisa dipakai untuk bikin klappertaart. Seneng banget deh rasanya ^_^

Klappertaart ini pesanan Mba Widhi dan Mba Ocha. Saya bawa saat acara Muslim-Muslimah Gathering di Seoul beberapa waktu yang lalu.
Dapat kabar menyenangkan esok harinya karena yang pesan suka dan bilang klappertaartnya enak banget. Alhamdulillah, bakul kuenya ikutan senang ^_^
Terima kasih ya Mba-Mba sudah memesan dan mencicipi klappertaart Ordinary Kitchen :)