Rolade Tahu Makaroni

Rekomendasi :Rolade Tahu ini sebenarnya terdiri dari tahu putih dan ditambah dengan makaroni serta keju parut juga ayam giling. Tahu yang digunakan adalah tahu putih. Cara membuatnya memang memerlukan keterampilan dan waktu yang agak lama. Sangat cocok dijadikan sebagai sarapan keluarga. Atau dijadikan sebagai cemilan yang dimakan tanpa nasi putih hangat. Dicobain az yukz!

Omelet Misoa Makaroni Keju

Rekomendasi :Dari namanya saja sudah ketahuan, omelet yang terdiri dari bahan misoa, makaroni dan keju. Omelet memang terbilang mudah untuk membuatnya, cepat dan praktis, terlebih untuk sarapan pagi. Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Omelet DC, kini hadir Omelet Misoa Makaroni Keju yang isinya salah satu menggunakan saus tiram. Bisa disantap dengan atau tanpa nasi hangat putih. Dicobain

Nasgor Gurih Campur Keju ala DC

Rekomendasi :Rasa dari nasi goreng kali ini benar-benar unik. Wortel dan kentang yang dasarnya keras, menjadi lembut saat dimasak untuk menjadi bahan nasi goreng ini. Kenyal-kenyal gimana gitu begitu sampai di lidah. Juga ditambah dengan daging giling dan rasa pedas dari cabe merah. Resep ini baru hari ini tercipta dan tersaji di Dapur Cantik, masih fresh. Buat yang tidak suka wortel, jangan

Resep Dasar Sambal Balado ala DC

Rekomendasi :Ini adalah resep dasar dari masakan balado yang selama ini Dapur Cantik sajikan. Dengan membuat resep dasar balado ini sebagai stok akan membantu Anda untuk lebih cepat dan praktis menyajikan masakan balado apa saja. Jika disimpan dalam kulkas bisa tahan dalam seminggu lebih. Silahkan dicoba!

Cook Timer Memudahkan Anda Memasak di Dapur

Sepintas bentuknya seperti mainan anak-anak jika melihat pada gambar di samping. Sebenarnya itu adalah cook timer atau mesin waktu masak yang bisa memudahkan Anda saat memasak.Bagi yang tidak terbiasa dengan oven listrik tetapi hobi membuat kue, mungkin pernah mengalami yang namanya "sindrom waktu", sebentar-sebentar melihat ke arah jam, kapan ya kuenya matang dan lain sebagainya. Biasanya

Hati Ayam Berselimut

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan Ayam Berselimut. Kali ini masih berhubungan dengan ayam yaitu hati ayam. Juga dimasak crispy dengan bumbu yang sama. Hati ayam berselimut sangat enak sekali, kress..kress-nya terasa. Benar-benar lain. Silahkan dicoba!

Tumis Pedas Bakso Kol

Rekomendasi :Resep ini sebenarnya muncul saat sedang membuat Mie Goreng DC. Murah meriah karena bahan yang digunakan adalah hanya bakso dan sayur kol. Ditambah dengan telur ayam serta dibumbui pedas dari cabe rawit. Bisa dimakan langsung atau dengan nasi putih hangat. Dicobain az yukz!

Mie Goreng DC

Rekomendasi :Sebelumnya pernah menyajikan Bihun Goreng ala DC. Kali ini mie basah yang akan digoreng ala Dapur Cantik. Tidak terlalu menggunakan banyak bahan. Rasanya yang gurih membuatnya nikmat saat disantap dengan nasi putih hangat. Cocok disajikan di waktu senggang keluarga. Silahkan dicoba!

Balado Sepatempe

Rekomendasi :Sepatempe artinya ikan asin sepat yang dicampur dengan tempe. Dimasak secara balado. Menggunakan resep balado yang biasa Dapur Cantik sajikan. Resep ini ditujukan bagi yang menyenangi ikan asin. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis serta tidak memerlukan keahlian khusus. Dicobain az yukz!

Kakap Tauco Merah

Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik memasak Tauco Hijau Ikan Kakap yang menggunakan irisan cabe hijau. Kali ini yang digunakan adalah cabe merah giling sehingga namanya menjadi Kakap Tauco Merah. Rasanya sama-sama pedas, hanya saja berbeda aromanya. Silahkan dicoba!

Bubur Cha Cha

Rekomendasi :Akhirnya kesampaian juga masak bubur yang satu ini. Yang selama ini dinanti-nanti, inginnya saat bulan puasa kemarin tapi bisanya baru sekarang. Bubur Cha Cha. Bentuknya seperti kue kering gabus, cara membuatnya sangat mudah hanya saja memakan waktu agak lama. Dengan ditambah potongan buah nangka menjadikan bubur ini harum aromanya. Dicobain az yukz!

Ketupat Mini Praktis Pengganti Ketupat Bersarang

Ada yang merasa kerepotan memasak saat lebaran tiba jika pembantu mudik? Terlebih jika itu adalah urusan memasak ketupat? Kini ada solusi praktisnya yang dapat memudahkan Anda dan juga menghemat waktu.Bagi yang menyajikan ketupat di hari raya lebaran, kita terbiasa untuk membeli sarang ketupat yang sudah jadi di pasar-pasar tradisional. Setelah itu mengisi sarang ketupatnya dengan beras khusus

Ketupat Pulut

Rekomendasi :Pulut yang merupakan bahasa Medan ini artinya ketan. Ketupat pulut berarti ketupat yang berasal dari ketan. Ketan yang digunakan adalah beras ketan putih. Dimasak menggunakan santan hingga kering. Rasanya yang gurih dan ada asinnya membuat pulut ini menjadi salah satu hidangan lebaran yang disajikan di Medan sana. Dicobain az yukz!

Sarang Ketupat Lebaran vs Ketupat Pulut

Ketupat Lebaran adalah ketupat yang diisi dengan beras khusus untuk lontong dan disajikan dengan aneka masakan lebaran. Ketupat Pulut adalah ketupat yang menggunakan bahan dasar beras ketan putih yang dimakan bersama dengan rendang, merupakan masakan khas Medan.

Lebaran dan Aneka Masakannya ala DC

Dua hari lagi, hari kemenangan bagi umat Islam di seluruh dunia khususnya di Indonesia akan segera tiba. Ketupat pun sebagai ciri khasnya di Indonesia, siap menjadi suguhan utama hampir di semua rumah yang merayakannya. Tak lupa kami atas nama Dapur Cantik ingin mengucapkan :

Kue Semprit

Rekomendasi :Namanya kue semprit, bentuknya seperti bunga tepatnya bunga dahlia. Merupakan kue lebaran yang masih banyak diminati. Bahan-bahan cukup mudah hanya saja proses pembuatannya memakan waktu lama pada saat proses membentuk kuenya. Untuk tengahnya, Dapur Cantik tidak menggunakan sukade melainkan kismis. Dicobain az yukz!

Kue Nastar Keranjang (Lebaran)

Rekomendasi :
Kue Nastar merupakan resep favorit hampir di setiap keluarga Muslim yang merayakan Hari Raya Idul Fitri. Rasanya yang manis dan berisi selai nenas menjadi disukai banyak orang baik tua maupun muda. Dapur Cantik sendiri lebih suka kue nastar yang selai-nya berada di luar, lebih berasa (hihi..kayak iklan az ya :D). Karena itu dari dulu selalu membuatnya dengan bentuk keranjang dan

Kue Putri Salju Telur (Lebaran)

Rekomendasi :
Setelah Kue Nastar Keranjang, kini giliran kue putri salju yang ingin disajikan oleh Dapur Cantik di hari lebaran nanti. Resepnya sedikit berbeda karena menggunakan kuning telur rebus yang diparut sehingga rasanya menjadi lebih "berat". Bosan juga dengan bentuk umum kue putri salju yang berbentuk bulan sabit, kami membuatnya dengan bentuk hati. Diharapkan bisa memberi rasa nikmat

Selai Nenas Alami ala DC

Rekomendasi :Selai Nenas ini memang agak susah dibuatnya untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dibutuhkan kesabaran karena proses memasaknya memakan waktu yang tidak sedikit. Menggunakan nenas madu Subang (seperti biasanya) agar rasa selainya lebih manis dan beraroma. Selai yang sangat alami dan bisa digunakan untuk membuat kue, selai untuk roti atau lainnya. Silahkan dicoba!

Sambal Cabe Rawit Instan dari Gaga

Sebelumnya Dapur Cantik pernah membahas tentang gula merah cair instan yang praktis dan cepat saji dari ABC. Kini ada lagi satu produk yang juga praktis dan cepat saji. Sambal cabe rawit instan dari Gaga. Produk ini memang sudah lama beredar di pasaran dan sempat menghilang hingga akhirnya muncul lagi sekarang.

Rawon

Rekomendasi :Rawon merupakan masakan khas dari Jawa Timur. Menggunakan bahan utama daging sapi sengkel. Wanginya yang khas berasal dari kluwek yang bentuknya seperti buah pala dan kluwek ini juga yang membuat kuah rawon berwarna hitam (ciri khasnya). Disantap dengan sambal jeruk nipis dan dan kecambah (tauge kecil), hmm..nikmat sekali. Silahkan dicoba!

Sop Ayam Tahu Udang

Rekomendasi :Masakan praktis yang cepat saji di bulan puasa ini memang paling banyak dicari. Salah satunya masakan sop/sup. Sebelumnya pernah menyajikan Sop Makaroni dan Sop Iga Sapi. Kali ini ingin menyajikan sop ayam yang dicampur dengan tahu udang. Apalagi Bandung beberapa hari ini sangat terik sekali cuacanya, karena itu sup bisa menjadi pilihan berbuka puasa yang tepat. Silahkan dicoba!

Gourmet (Sikgaek) Drama Masak Korea

Hari ini tidak mempublikasikan resep masakan seperti yang biasa Dapur Cantik lakukan selama ini. Untuk pertama kalinya ingin membahas tentang sesuatu yang masih (tetap) berhubungan dengan masak-memasak. Sebuah film atau drama yang bertema masak. Tidak sengaja menemukan drama yang baru saja selesai tayang di negaranya bulan September ini.

Es Buah ala DC

Rekomendasi :Panas-panas minum es buah tentunya sangat menyegarkan tenggorokan, terlebih di bulan puasa begini. Kebanyakan es buah dibuat dari buah pepaya, nenas dan bengkuang. Hanya saja agar daya tahannya lebih lama (seminggu lebih), Dapur Cantik sengaja tidak menggunakan bengkuangnya. Yukz ah, dicobain az!

Sayur Tauco Kangkung

Rekomendasi :Sayur yang dimasak dengan tauco memang enak apalagi kalau tauconya dari Medan. Setelah sebelumnya menyajikan sayur tauco genjer, kali ini Dapur Cantik menggunakan kangkung sebagai bahan masakan utamanya. Dengan resep yang sama serta tingkat kepedasan yang sama juga. Disantap dengan nasi putih/merah hangat, hmm..pedas rasanya. Silahkan dicoba!

Sayur Waluh Jagung Pipil

Rekomendasi :Dapur Cantik gemar sekali memasak sayur waluh karena waluh memang enak untuk dijadikan sebagai masakan yang ditumis bersama dengan bahan masakan lainnya. Kali ini waluhnya ditemani dengan jagung manis yang sudah dipipil. Penampilannya menjadi semarak warnanya (hijau, kuning dan merah), semua ada :D. Yuks dicobain az!

Gulai Kuning Ikan Gabus

Rekomendasi :Biasanya resep masakan gulai yang disajikan Dapur Cantik menggunakan cabe merah. Kali ini dibuat lain dengan tidak menggunakannya sehingga disebutnya menjadi gulai kuning. Gulai kuning ikan gabus. Bagi yang menyukai ikan gabus, semoga resep ini bisa menjadi panduan Anda. Silahkan dicoba!

Tumis Buncis Teriyaki

Rekomendasi :Tumis Buncis Teriyaki. Buncis yang dicampur bersamaan dengan telur puyuh dan dimasak dengan cara ditumis. Juga ditambahkan dengan tomat hijau. Serta diberi aroma teriyaki dan rasanya menjadi lain. Cocok disajikan bagi yang menyukai masakan sayur. Dicobain az yukz!

Tumis Waluh Campur Wortel

Rekomendasi :Waluh merupakan salah satu alternatif bagi yang tidak menyukai sayuran berbentuk daun-daunan. Dicampur dengan wortel yang banyak mengandung vitamin A. Kemudian aromanya ditambahkan dengan udang kering. Hmm..tumis waluh campur wortel ini bisa dijadikan sebagai menu masakan Anda hari ini. Silahkan dicoba!

Sayur Jagung Campur Teri

Rekomendasi :Terinspirasi dari sebuah iklan bumbu penyedap, Dapur Cantik ingin membuat sayur jagung ini. Sedikit variasi dengan menambahkan ikan teri medan dan mengganti sayur bayamnya dengan sayur kangkung. Seperti biasa jika memasak sayur bening sangatlah mudah dan praktis. Silahkan dicoba!

Es Cingcau Hijau Tjampolay

Rekomendasi :Minuman segar yang satu ini pernah menjadi pembicaraan hangat di salah satu televisi nasional di Indonesia. Sejak saat itu tidak pernah membelinya lagi yang dijual di pinggir jalan. Es Cingcau Hijau yang dibuat dari daun cingcau ini memang sangat menyegarkan tenggorokan untuk melepas dahaga. Ditambah dengan rasa manis dari sirup merahnya, hmm..dicobain az yukz! O iya, sebelumnya

Bubur Sagu versi Selat Panjang

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan bubur sagu yang bahan sagunya berbentuk kotak. Kali ini ada bahan sagu lainnya yaitu dari Selat Panjang, Riau. Bentuknya unik, bulat-bulat kecil berwarna cokelat dan putih. Hasilnya buburnya memang menyatu tetapi berbentuk bulat-bulat, unik banget!. Ingin mencicipi rasanya? Yukz, dicobain az!

Bubur Kacang Hijau

Rekomendasi :Bubur kacang hijau masih menjadi favorit kebanyakan orang. Tidak sulit untuk membuatnya apalagi membutuhkan keahlian khusus. Yang terpenting jangan sampai terlalu lembek atau malah belum matang. Dapur Cantik menyajikannya lengkap dengan detil lama waktu masaknya. Tunggu apa lagi, yukz dicobain!

Bubur Delima

Rekomendasi :Bubur Delima ini sangat cepat dan mudah untuk membuatnya. Dinamakan delima karena menggunakan bahan sekoteng yang mirip dengan bentuk biji buah delima. Sangat cocok disajikan di bulan Ramadhan ini. Bisa juga disajikan di hari-hari biasa di waktu senggang keluarga Anda. Dicobain az yukz!

Es Cendol Putih

Cendol merupakan minuman segar yang terbuat dari tepung beras dan disantap dengan kuah santan dan gula merah cair. Sangat dicari-cari orang jika bulan puasa tiba. Biasanya cendol berwarna hijau, tetapi kemarin kami menemukan cendol yang berwarna putih.

Aneka Ta'jil dan Minuman untuk Puasa

Besok 1 September 2008 umat Islam di Indonesia mulai menjalani ibadah puasa. Dapur Cantik mengucapkan selamat menjalani ibadah puasa dan semoga amal ibadahnya membawa berkah yang berlipat ganda.Di dalam puasa, makanan kecil pembuka yang manis-manis memang paling dicari. Biasanya selalu mencari yang namanya berawalan dengan kata "bubur/kolak.....". Berikut beberapa resep ta'jil dari Dapur Cantik

Aneka Jajanan dengan Gula Merah Cair Instan

Banyak jajanan pasar tradisional Indonesia yang menggunakan gula merah cair sebagai topping-nya. Terkadang kita agak malas untuk membuat gula merah cair-nya. Apalagi jika waktu memasak yang kita punya itu hanya sebentar.


Kini ABC mengeluarkan

Tauco Hati Ayam

Rekomendasi :Tauco hati ayam. Setelah hati ayam pernah disajikan dengan cara disemur, dibalado lada hitam, dibalado hijau, kini dimasak tauco. Resep tauconya tidak jauh berbeda dengan yang sudah-sudah. Yukz, dicobain sekarang az!


Bahan Resep

Balado Hijau Telur Puyuh

Rekomendasi :Setelah hati ayam yang dimasak dengan balado hijau, kini dengan bumbu yang sama, Dapur Cantik menyajikan balado hijau telur puyuh. Ditambah dengan tahu agar masakannya menjadi lebih semarak. Ingin mencobanya juga? Silahkan!


Bahan

Balado Hijau Hati Ayam

Rekomendasi :Balado atau sambal goreng dari cabe merah sudah biasa. Lain halnya dengan cabe hijau. Sambal yang berasal dari cabe hijau ini juga sama enaknya. Cara membuat balado hijau ini sama saja dengan balado merah. Dapur Cantik menyajikan hati ayam yang dimasak balado hijau untuk pertama kalinya. Silahkan dicoba!

KIF Lemon Bubuk Pembersih

Begitu banyak perlengkapan memasak yang ada di dapur. Terutama panci, kuali/katel, teko/ceret yang sering digunakan. Jika memasak dengan alat-alat itu selalu di bagian bawahnya meninggalkan bekas hitam dari api di kompor gas. Terkadang susah untuk menghilangkannya.

Puding Marmer Pepaya

Rekomendasi :Lama tidak membuat dessert. Setelah sebelumnya menyajikan Puding Mangga Santan, kini ada satu resep puding yang hampir sama bahannya. Puding Marmer Pepaya. Dikatakan marmer karena teksturnya yang menyerupai corak marmer. Bisa disajikan di acara-acara arisan, keluarga atau pesta. Dicobain az yukz!

Tauco Genjer

Rekomendasi :Genjer ini merupakan sayuran yang sejenis habitatnya dengan kangkung, di tanah yang berlumpur. Bentuk sayur genjer ini kuncup di bagian pucuknya. Nah, Dapur Cantik akan memasak genjer ini dengan cara di-tauco dengan cita rasa pedas. Disajikan dengan nasi hangat akan memberikan kenikmatan tersendiri. Silahkan dicoba!

Sambal Udang Kering

Rekomendasi :Pertama kali Dapur Cantik membuat resep "sambal". Untuk yang pertama, kami sajikan sambal udang kering. Tidak seperti sambal lainnya yang berpenampilan "berkuah". Sambal ini kering dan bisa juga dijadikan sebagai teman makan nasi (baca: lauk). Cara membuatnya sangat cepat dan praktis. Dicobain az yukz!

Tumis Pedas Ikan Deles

Rekomendasi :Ikan Deles atau ikan dencis atau ikan serai, yang pasti disini disebutnya dengan ikan deles. Ikan deles asin dimasak dengan cara ditumis pedas. Seperti dulu yang pernah kami sajikan untuk ikan kembung asin. Resep ini memang pedas rasa kuahnya. Jika ingin mencobanya, silahkan!

Gulai Ikan Tongkol

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan ikan tongkol dengan cara di-gulai aceh,di-balado pindang,di-asam padeh dan di-balado. Kini ikan tongkolnya dimasak gulai dengan bumbu seperti biasanya. Ditambah dengan kacang panjang. Silahkan az dicoba!

Tumis Buncis Wortel

Rekomendasi :Masakan sayur yang dimasak kali ini adalah tumis buncis campur wortel. Sangat cepat proses memasaknya dan praktis. Menggunakan bumbu sederhana dan siapa saja bisa membuatnya. Sekiranya masakan ini bisa memenuhi empat sehat lima sempurna-nya menu masakan Anda hari ini. Silahkan dicoba!

Lodeh Gulai Oyong

Rekomendasi :Sebelumnya sudah menyajikan Lodeh oyong Jagung dengan kuah lodeh yang berwarna putih. Kini kuah lodehnya berwarna kuning dikarenakan menggunakan bumbu tambahan yaitu bumbu giling gulai siap pakai yang non-instan. Rasanya menjadi pedas dan lebih menarik. Penasaran? Dicobain az yukz!

Acar Ikan Kerapu

Rekomendasi :Setelah Acar Ikan Bawal dan Acar Ikan Tenggiri, kini ada satu ikan laut lagi yang disajikan secara acar. Ikan Kerapu. Ikan yang kulitnya agak keras tetapi daging ikannya putih dan sangat enak. Memang agak jarang dikonsumsi namun dijamin ikan ini benar-benar enak. Silahkan dicoba!

Tumis Balado Cumi-Cumi Campur Petai

Rekomendasi :Sebelumnya sudah menyajikan Tumis Balado Pindang Tongkol, Tumis Balado Kerang, kini Tumi Balado Cumi-Cumi yang kami sajikan. Resepnya pun hampir mirip hanya ditambahkan petai yang muda dan manis. Silahkan diocba az!


Bahan Resep

Sayur Buncis Campur Kerang

Rekomendasi :Rasanya bosan ya kalau masak sayur tapi tidak ada "teman"-nya. Sayur buncis ini dicampur dengan kerang basah. Dengan bahan yang sangat sederhana, hanya cabe merah dan bawang merah, sayur ini sangat praktis untuk dimasaknya. Bagi yang suka dengan kerang, mungkin sayur buncis campur kerang ini bisa menjadi masakan Anda di hari ini. Silahkan!

Gulai Ikan Asin

Rekomendasi :Kebanyakan ikan asin dimasak dengan cara digoreng saja, dibalado atau ditumis peda. Kali ini Dapur Cantik mencoba memasaknya dalam bentuk gulai. Gulai santan. Rasa ikan asinnya menjadi berbeda karena dipadukan dengan aroma gulai dan pedas. Silahkan az dicoba!

Balado Puyuh Tempe

Rekomendasi :Telur puyuh yang dicampur dengan tempe dan udang kering, yang dimasak secara balado. Bisa dijadikan alternatif bagi masakan Anda hari ini. Dengan adanya udang kering, rasa balado adn aromanya menjadi berbeda, lebih enak. Ingin mencobanya? Silahkan!

Balado Ikan Asin Bulu Ayam Campur Tempe

Rekomendasi :Lama tidak masak balado. Kini hadir balado ikan asin bulu ayam yang dicampur dengan tempe. Ikan asin bulu ayam ini renyah dan dijual di Bengkalis sana, selalu ada di acara-acara kenduri. Karena itu Dapur Cantik mencoba menyajikannya untuk Anda semua. Silahkan dicoba!

Kue Mangkuk

Rekomendasi :Setelah kemarin menyajikan Kue Cenil, kini ada satu lagi jajanan tradisional khas Indonesia yang masih banyak dijual di pasaran. Kue Mangkuk. Kue yang berbentuk mangkuk dan merekah seperti bunga. Begitu banyak variasinya, namun Dapur Cantik kali ini menyajikan resep standarnya saja. Silahkan dicoba!

Kue Cenil

Rekomendasi :Cenil = Cemilan Kecil, hehe..bercanda, itu cuma singkatan Dapur Cantik az :D. Kue Cenil merupakan jajanan pasar tradisional khas Indonesia yang sampai saat ini masih terlihat banyak dijual. Terbuat dari singkong yang dicampur dengan agar-agar sehingga rasanya menjadi kenyal. Diberi taburan gula pasir putih, gula merah cair dan kelapa parut,hmm..cocok untuk dijadikan cemilan keluarga.

Gulai Ikan Udang Terong

Rekomendasi :Akhir-akhir ini Dapur Cantik sering memasak gulai. Kali ini menggunakan tiga bahan utama yaitu udang, kepala ikan ekor kuning dan terong hijau besar. Rasanya menjadi kompleks karena ada sayurannya juga. Jika ingin mencisipinya, silahkan mencoba resepnya!

Tumis Bawal Asin

Rekomendasi :Sekilas terlihat seperti masakan peda (masakan daerah khas Sunda). Ini adalah masakan yang ditumis menggunakan ikan bawal asin. Ikan bawal asin ini memang agak susah untuk ditemukan di pasar, kami mendapatkannya saat jalan-jalan ke Bagan,Riau. Dan dimasak seperti masakan ikan asin yang pernah DC sajikan dulu yaitu Tumis Pedas Ikan Peda. Selamat mencoba!

Rendang Kerang

Rekomendasi :Kerang merupakan salah satu seafood yang banyak digemari juga. Bisa dimasak secara balado, rebus atau seperti yang disajikan kali ini yaitu dibuat rendang. Rasanya menjadi lebih enak dan bisa tahan untuk seminggu. Setelah sebelumnya DC menyajikan rendang sapi dan rendang ayam. Kerang yang digunakan adalah kerang laut yang masih hidup dan segar di dalam cangkang/kulitnya bukan yang

Gulai Telor Ikan Sembilang

Rekomendasi :Inilah masakan yang sudah bertahun-tahun kami nantikan. Dulu sering sekali membuatnya di rumah. Karena sekarang sudah tidak dijual di pasaran lagi, jadinya cuma bisa mengenang masakan Gulai Telor Ikan Sembilang. Ikan Sembilang merupakan ikan laut yang bentuknya menyerupai ikan lele. Telur ikannya yang bulat-bulat dan dimasak setengah matang, hmmm...enak banget!!. Masakan ini akan

Sop Makaroni

Rekomendasi :Musim flu begini memang enaknya makan yang hangat-hangat dan berkuah. Misalkan sop makaroni yang kami buat ini. Makaroni yang dicampurkan dengan jagung muda, sosis, bakso, kentang dan wortel. Cara membuatnya cepat dan praktis. Bisa dimakan tanpa atau dengan nasi hangat. Silahkan dicoba az!

Gulai Udang Kacang Polong

Rekomendasi :Yeah! Udang lagi..lagi-lagi udang. Resepnya hampir sama dengan Gulai Udang Galah. Namun kali ini udang yang digunakan adalah udang biasa yang ukurannya kecil-sedang. Ditambah juga dengan kacang polong kalengan. Silahkan dicoba az!

Gulai Telur Bebek

Rekomendasi :Telur bebek. Pernah disajikan dengan cara disemur oleh Dapur Cantik. Sekarang dimasak gulai dengan bumbu yang sama seperti masakan gulai lainnya yang pernah disajikan disini. Menggunakan santan sehingga rasa kuah gulainya menjadi kental. Silahkan dicoba!

Baca DC via Ponsel-mu

Awalnya Dapur Cantik menggunakan layanan www.mofuse.mobi untuk memudahkan bagi para pembacanya yang terbiasa browsing lewat ponsel di dalam aktifitasnya sehari-hari.Kini kami juga menggunakan www.feedm8.com. Sebuah layanan yang berfungsi sama dan ada fasilitas ping berupa sms kepada para pembaca yang men-subscribe DC lewat ponsel. Dengan kata lain, dimana dan kapan saja, Anda dapat mengetahui

Panggang Ikan Ekor Kuning

Rekomendasi :Ikan ekor kuning sebelumnya sudah disajikan Dapur Cantik dalam bentuk pindang. Kali ini akan disajikan dengan cara dipanggang. Bumbunya sangat simpel dan cara masaknya pun terbilang mudah. Dicobain az yukz!


Bahan Resep Panggang

Pastel DC

Rekomendasi :Pastel merupakan cemilan yang digoreng dengan aneka isi sesuai selera. Dapur Cantik memilih kentang, wortel, daging sapi giling ditambah dengan telur rebus dan soun untuk dijadikan sebagai bahan isinya. Anda pun bisa menambahkan atau mengurangi bahan isian lainnya yang cocok dengan selera keluarga. Dicobain az yukz!

Rendang Ayam

Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik sudah menyajikan Rendang Daging Sapi. Kali ini ayam yang digunakan sebagai bahan utamanya. Bumbu rendang yang digunakan sama dengan bumbu rendang daging sapi. Hanya saja dalam resep yang ini, ditambahkan dengan telur ayam rebus. Silahkan dicoba az!

Candil Boled

Rekomendasi :Setelah sebelumnya menyajikan bubur candil dari ubi jalar yang biasa, kali ini Dapur Cantik menggunakan ubi boled, ubi khas kota Kuningan. Dikarenakan warna ubinya yang ungu pekat, saat proses masak warnanya menjadi ungu sekali tetapi setelah matang berubah menjadi cokelat gelap begitu juga dengan warna kuahnya, namun rasanya sangat enak..hmm..dicobain az yukz!

Tauco Udang

Rekomendasi :Kembali Dapur Cantik menyajikan masakan tauco. Kali ini bahan dasarnya yaitu udang yang dicampur dengan jagung kecil. Seperti biasa, resep tauco ini kuahnya memang dibuat pedas tapi segar. Disantap dengan nasi hangat, hmm...enak hehe. Dicobain az ya!

Tumis Manis Ayam Jagung

Rekomendasi :Masakan tumis ini rasanya manis agak pedas. Jagung manis yang memang enak untuk dijadikan sebagai pelengkap masakan tumis juga ayam fillet yang rasanya lembut membuat masakan ini menjadi berbeda rasanya. Ditambah dengan aroma bawang bombay yang memang sengaja ditambah porsinya. Silahkan dicoba!

Pindang Ikan Ekor Kuning

Rekomendasi :Ikan ekor kuning merupakan jenis ikan laut. Ikan laut memang enak untuk dijadikan pindang atau dibakar begitu saja. Dapur Cantik pernah menyajikan pindang dengan bahan dasar ikan bawal atau ikan laut lainnya. Dengan kuah kuning yang bening serta rasa kuah yang asam dari belimbing wuluh..hmm..nikmat banget hihi. Silahkan dicoba az!

Nugget Mie

Rekomendasi :Setelah sebelumnya menyajikan Nugget Makaroni Saus Spaghetti, kali ini Dapur Cantik menyajikan nugget mie. Yaitu nugget yang menggunakan bahan dasar mie instant yang dipadukan dengan kornet sapi. Proses membuatnya memang agak lama tapi cukup mudah. Bukan hal baru lagi kalau anak-anak lebih menyukai nugget. Tunggu apa lagi? Ayo dicoba az!

Opor Daging Sapi

Rekomendasi :Setelah sebelumnya di lebaran yang kemarin menyajikan Opor Ayam, kali ini dengan resep yang sama, Dapur Cantik menyajikan opor daging sapi. Hanya saja tidak menggunakan pelengkap telur ayam melainkan telur puyuh. Dicobain az yukz!

Panggang Kue Kelapa Stroberi

Rekomendasi :Ada yang menyenangi aroma santan kelapa? Mungkin kue panggang yang satu ini bisa Anda coba. Aroma santan kelapanya yang sangat kental serta ditambah dengan esens stroberi. Disantap dengan atau tanpa kelapa parut kasar sangat cocok dijadikan sebagai kudapan di sore hari atau waktu senggang keluarga. Silahkan dicoba!

Muffin Keju Jagung

Rekomendasi :Terinspirasi dari cheese muffin-nya BreadTalk. Bongkahan kejunya yang banyak, jadi bikin ketagihan. Dapur Cantik mencoba membuat muffin keju namun ditambah dengan jagung manis pipil. Rasanya memang menjadi berbeda. Jagung yang manis dipadu dengan rasa keju. Silahkan dicoba az ya!!

Kepiting Asam Manis

Rekomendasi :Kepiting merupakan salah satu favorit kedua seafood setelah udang. Ada juga yang rela tidak jadi makan kepiting hanya karena malas membuka-buka kulitnya. Ini pertama kalinya Dapur Cantik menyajikan masakan berbahan dasar kepiting. Dimasak dengan saus asam manis menjadikan daging kepiting semakin gurih rasanya. Dicobain az yukz!

Balado Ikan Tongkol

Rekomendasi :Terakhir Dapur Cantik menyajikan masakan Balado Ikan Tenggiri, kali ini baladonya menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol banyak dijual di pasar dalam bentuk pindang, tapi yang digunakan disini adalah ikan tongkol yang masih segar. Resepnya hampir sama dengan balado lainnya. Silahkan dicoba!

Jamur Crispy

Rekomendasi :Setelah sebelumnya menyajikan cemilan berupa Keripik Bayam, kali ini ada satu cemilan yang mulai menjamur dijual di Bandung beberapa bulan terakhir ini. Namun Dapur Cantik menggunakan jamurnya yang mudah didapat di pasar saja yaitu jamur merang yang bulat-bulat. Kemudian divariasikan dengan bumbu keju sehingga rasanya menjadi lain. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Silahkan

Mie Ayam ala DC

Rekomendasi :Mie Ayam adalah jajanan lain selain mie bakso. Mie campur ayam dengan kuah yang terpisah, itulah mie ayam. Dapur Cantik tidak menggunakan ayam fillet melainkan daging ayam giling. Mie yang digunakan adalah mie kering yang pipih dan berukuran agak besar seperti fettucini. Rasa kuahnya dibuat pedas dari rasa cabai rawit. Dicobain az yukz!

Keripik Bayam

Rekomendasi :Cemilan yang satu ini sangat direkomendasikan bagi kamu-kamu yang tidak bisa mengkonsumsi sayur yang berbentuk daun. Awalnya memang enggan untuk mencicipi tapi setelah dicoba ternyata enak banget, crunchy dan bikin ketagihan. Ternyata cara membuatnya pun sangat mudah, hanya saja bahannya yaitu bayam yang memiliki lebar daun yang besar agak sulit ditemui di pasar. Bagi yang penasaran,

Capcay Non-Kuah Kental

Rekomendasi :Dari gambarnya sudah dapat dilihat bahwa masakan sayur kali ini mirip dengan Capcay. Hanya saja berbeda pada kekentalan kuahnya. Tumis sayur campur ini memang benar-benar berkuah seperti sayur biasa. Dengan kata lain bisa disebut Capcay Non-Kuah Kental :D. Sangat mudah dan cepat membuatnya. Dicobain az yukz!

Donat Cemong

Rekomendasi :Donat ini berbeda dengan donat dari Dunkin ataupun J.Co. Resepnya pun sangat sederhana. Ada yang bilang ini adalah donat kampung. Dapur Cantik karena kangen dengan donat yang dulu pernah dijual oleh tukang jualan di Jl.Dipati Ukur Bandung ini, akhirnya mencoba membuatnya sendiri. Sebagai teman minum kopi atau teh di sore/malam hari, donat ini bisa dijadikan sebagai alternatif cemilan

Semur Telur Campur Hati

Rekomendasi :Sudah lama tidak membuat masakan semur. Kali ini semur telur ayam yang dicampur dengan hati ayam. Semur ini memiliki rasa yang manis dan berwarna hitam karena kami tidak suka dengan semur yang berwarna agak merah dengan terasanya rasa asam dari tomat. Sebelumnya resep Semur Hati Ayam sudah kami sajikan. Silahkan dicoba!

Udang Bakar Bumbu Gulai

Rekomendasi :Dapur Cantik cukup sering menyajikan masakan berbahan dasar udang. Kali ini, udangnya dibakar tapi dengan bumbu gulai pedas. Bumbunya seperti masakan Gulai Udang Galah, tapi kali ini non-kuah aka dibakar. Aroma gulainya begitu terasa dengan nuansa kering tanpa kuah. Penasaran? Dicobain az yukz!

Puding Cake Nenas

Rekomendasi :Kali ini puding yang disajikan Dapur Cantik tidak hanya sekedar puding, tapi dicampur dengan cake. Rasanya pun menjadi lebih bervariasi. Kami menyajikan resep yang standarnya saja. Rasa cake yang lembut berpadu dengan dinginnya puding membuat Puding Cake Nenas ini sangat cocok disajikan di waktu senggang keluarga Anda. Silahkan dicoba!

Muffin Ubi Boled Ungu

Rekomendasi :Ubi Boled Ungu merupakan ubi khas dari kota Kuningan, Jawa Barat. Warnanya yang ungu pekat menjadikan ciri khasnya. Beragam makanan kecil bisa dibuat dari ubi ini. Dapur Cantik akan menyajikan ubi boled ini dengan mengubahnya menjadi muffin, setelah sebelumnya menyajikan Muffin Tebu. Resep muffin ubi ini sangat sederhana, rasa muffinnya yang dicampur dengan keju benar-benar memiliki

Kue Pukis

Rekomendasi :Kudapan kecil yang satu ini sering kita jumpai. Kue Pukis. Berbentuk setengah lingkaran dengan aneka rasa macamnya. Keju, kismis, nangka, meises dan lain sebagainya. Cara membuatnya cukup mudah dan waktu memanggangnya pun terbilang singkat. Sangat cocok untuk dijadikan bekal sekolah atau cemilan di waktu senggang. Dicobain az yukz!

Gulai Cumi-Cumi

Rekomendasi :Terakhir kami menyajikan masakan yang menggunakan baby cumi-cumi. Kali ini menggunakan cumi-cumi biasa yang agak besar. Seperti gulai yang lainnya, bumbunya hampir mirip. Hanya saja untuk gulai cumi-cumi ini ditambahkan dengan telur puyuh. Silahkan dicoba!

Risoles Isi Spaghetti

Rekomendasi :Risoles merupakan kudapan yang sangat pas untuk disajikan di tengah-tengah keluarga. Bagian luarnya yang digoreng namun di bagian dalamnya agak lembut. Untuk membuatnya sedikit lebih berbeda, Dapur Cantik menggunakan isi spaghetti yang dicampur dengan saus spaghetti, kornet serta keju. Rasanya nikmat banget, khas dengan aroma spaghetti. Dicobain az yukz!

Kue Cubit

Rekomendasi :Kue Cubit merupakan jajanan Bandung yang sampai sekarang masih banyak dijual di kaki lima, terutama di sekolah-sekolah. Dinamakan cubit karena cara mengeluarkan dari cetakannya seperti dicubit dilihat dari bentuk alatnya. Rasanya akan lebih enak jika setengah matang dan masih hangat, kenyal-kenyal di dalam mulut,hmm..uenaakk. Silahkan dicoba!

Balado Ikan Tenggiri

Rekomendasi :Ikan Tenggiri merupakan ikan yang paling banyak diolah sebagai makanan. Bisa dijadikan sebahai bahan dasar empek-empek. Berbagai cara memasaknya pun sudah banyak. Sudah lama juga Dapur Cantik tidak memasak secara balado. Ikan tenggiri yang masih segar hingga manis rasanya dimasak dengan sambal pedas lalu disantap dengan nasi hangat, hmm..ngiler ya =)). Dicobain az yukz!

Muffin Tebu

Rekomendasi :Muffin atau cup cake merupakan kudapan yang banyak diminati baik tua maupun muda. Biasanya heboh di acara ulang tahun anak-anak. Karena ingin memanfaatkan bahan-bahan yang ada di lemari, maka kali ini Dapur Cantik menyajikan muffin yang rasanya khas berasal dari sirup kental. Adalah Sirup tebu yang kami gunakan disini. Aromanya sangat harum dan rasanya pun lain. Penasaran? Silahkan

Pancake Aneka Rasa

Rekomendasi :Resepnya pada dasarnya hampir sama dengan Crepes Basah Aneka Isi yang pernah disajikan. Hanya ketebalannya saja yang berbeda. Pancake umumnya berbentuk agak bulat kecil, sedikit gemuk di tengah. Saat dimasak, bentuk permukaannya menyerupai kue surabi, berlubang-lubang. Sangat cocok sebagai kudapan untuk anak kecil. Silahkan dicoba!

Es Kacang Merah

Rekomendasi :Resep minuman kali ini adalah pemenuhan janji Dapur Cantik pada posting tentang Wisata dan Kuliner Riau. Daerah Riau yang udaranya panas sangat nikmat dan segar jika menyantap es kacang merah. Kacang merah disini adalah bukan kacang merah yang biasa dipakai untuk sayur di Pulau Jawa ini. Inilah resepnya, silahkan dicoba!

Kwetiaw Kuah Asam

Rekomendasi :Setelah sebelumnya menyajikan Kwetiauw Tauge Goreng Pedas, kali ini Dapur Cantik menyajikan kwetiaw yang dimasak secara kuah. Rasa kuahnya memang sedikit asam, tapi menyegarkan. Dibumbui dengan bumbu tradisional masakan Indonesia dengan pelengkap seperti daging ayam. Bagi yang menyukai kwetiauw, resep ini bisa dicoba. Silahkan!

Panggang Cumi Imut

Rekomendasi :Siapa yang ingin masak mudah dan cepat? Resep masakan yang satu ini adalah jawabannya. Sangat sederhana tanpa perlu ribet dengan bumbu yang macam-macam. Hanya saja, bahan utamanya yang terbilang sulit aka jarang. Cumi-cumi yang ukurannya kecil. Biasanya cumi kecil dijual dalam bentuk cumi asin. Namun untuk resep ini, Dapur Cantik menggunakan cumi-cumi kecil yang masih segar. Dicobain

Crepes Basah Aneka Isi

Rekomendasi :Crepe adalah jenis makanan yang terkenal di Perancis. Begitu banyak variasinya, ada yang sangat kering ada juga yang basah. Kali ini Dapur Cantik menyajikan crepes dengan aneka isi. Anda pun bisa berkreasi sendiri dengan isinya. Sangat cocok dijadikan makanan kecil bagi anak-anak. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Silahkan dicoba!

Kelepon

Rekomendasi :Setelah menyajikan Kue Putu Ayu Stroberi, Kue Sagu Kelapa dan Lupis, kini Dapur Cantik menyajikan salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari juga hingga kini. Kelepon. Bentuknya yang bulat hijau diselimuti oleh segerombolan kelapa parut serta sensasi manisnya gula merah yang pecah ketika berada di dalam mulut. Hmm..apalagi jika kuantitas gula merahnya terbilang banyak, pasti

Nugget Makaroni Saus Spaghetti

Rekomendasi :Nugget adalah olahan makanan yang sangat digemari anak-anak sekarang ini. Begitu banyak variasinya. Kebetulan Dapur Cantik pernah menyajikan Makaroni Kukus Saus Spaghetti dan "melanjutkan" lagi masaknya ke tahap selanjutnya. Yaitu mengubahnya menjadi nugget makaroni. Ayo dicobain az!

Jagung Grontol Keju

Rekomendasi :Dessert yang satu ini terbilang sangat praktis di dalam penyajiannya. Everybody can make it ;). Sangat cocok sebagai cemilan di dalam menemani kegiatan Anda di waktu santai. Biasanya jagung pipil rebus disantap dengan kelapa parut, kali ini berbeda topping-nya yaitu dipadukan dengan susu kental manis dan keju parut. Tentu saja rasanya menjadi lebih creamy. Dicobain az yukz!