Soto Padang Meriah

Rekomendasi :Ciri khas dari Soto Padang adalah kerupuk merah dan daging sapi yang digoreng. Dinamakan meriah karena menggunakan bahan dasar tambahan yaitu lontong dan telur rebus. Soto Padang berkuah bening dan rasanya ringan bila dibandingkan dengan soto yang menggunakan santan. Disantap selagi hangat memberikan kenikmatan tersendiri. Dicobain az yukz!

Sambal Terasi ala DC

Rekomendasi :Siapa yang tidak kenal dengan sambal terasi. Sambal yang selalu dijadikan sebagai pelengkap bagi yang menyenangi lalapan. Aromanya yang khas sangat disukai oleh penggemarnya. Bisa dijadikan sebagai teman lalapan, bahan nasi goreng atau sambal untuk soto. Silahkan dicoba!

Bolu Kukus Non-Mekar

Rekomendasi :Non-mekar artinya bolu kukusnya tidak merekah. Namun kelembutannya bisa dibuktikan. Bisa dijadikan sebagai cemilan, bekal anak ke sekolah, acara keluarga ataupun arisan. Proses pembuatannya cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Hanya saja diperlukan ketelitian saat memasukkan adonan ke dalam cetakannya tapi itu sebanding dengan hasil yang akan Anda dapatkan. Dicobain az

Balado Kerang Asin

Rekomendasi :Kerang asin yang berukuran kecil-kecil dimasak secara balado. Rasa asin dipadukan dengan pedasnya sambal, hmm..nikmat bukan ;). Kerang asin ini kami dapatkan saat jalan-jalan ke Medan. Disantap dengan nasi putih hangat tentunya enak sekali. Silahkan dicoba!

Selamat Hari Raya Idul Adha 1429 H

Segenap keluarga Dapur Cantik mengucapkan :Selamat Hari Raya Idul Adha 1429 HSelamat bakar-bakaran (bakar daging sapi/kambing/domba) hehehe..Asal sapinya jangan kabur kayak berita di televisi kemarin :D

Puyuh Tahu Cina Kuah Kecap

Rekomendasi :Rasanya mirip dengan semur tetapi tidak menggunakan tomat. Kuahnya merupakan campuran dari kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Tahu yang digunakan adalah tahu Cina putih yang lembut saat digoreng. Sangat pas disajikan hangat saat cuaca lagi dingin atau musim hujan begini. Silahkan dicoba!

Resep Dasar Sambal Putih Merica ala DC

Rekomendasi :Sambal ini merupakan resep dasar yang selalu digunakan Dapur Cantik untuk membuat sop, capcay ataupun cemilan seblak. Bisa disimpan dalam kulkas kurang lebih seminggu dan sangat praktis jika ingin digunakan secara cepat, jadi tidak perlu repot-repot mem-blender lagi jika sudah punya stock yang seperti ini.

Muffin Keju Ekonomis

Rekomendasi :Kue muffin memang banyak digemari dan juga sangat nikmat disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Kali ini Dapur Cantik menyajikan muffin keju. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis. Dinamakan ekonomis karena hanya menghasilkan 9 buah muffin dengan ukuran kecil pula. Dicobain az yukz!

Kwetiauw Goreng Ayam Puyuh

Rekomendasi :Rasa manis dari kwetiauw ini sama dengan yang dijual di pinggir jalan. Yaitu campuran antara kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Pelengkap kwetiauw-nya yang berbeda yaitu menggunakan telur puyuh dan ayam fillet bukan ayam suwir. Bisa disantap dengan atau tanpa nasi. Dicobain az yukz!

TemPuJa Masak Santan

Rekomendasi :Bukan Tempura tapi Tempuja = Tempe Puyuh Jagung, hehehe. Ketiganya dimasak kuah dengan santan. Hasilnya jadi seperti lodeh tapi dengan bumbu hijau yang didapat dari cabe keriting hijau. Sangat pas disajikan di cuaca yang agak dingin untuk menghangatkan tenggorokan dan tubuh. Silahkan dicoba!

Botok Telur Asin

Rekomendasi :Seperti halnya pepes, botok juga merupakan masakan tradisional dari Indonesia yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Hanya saja kalau botok cukup sampai dikukus saja, tidak dibakar lagi. Dapur Cantik kali ini membuat botok telur asin. Tidak menggunakan santan tetapi kelapa parut. Sangat nikmat disajikan hangat-hangat dengan nasi putih. Dicobain az yukz!

Bakar Pepes Ayam

Rekomendasi :Pepes merupakan masakan tradisional dari Indonesia. Ciri khasnya adalah dimasak dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Bisa dimasak dengan cara dikukus saja atau bisa juga setelah dikukus baru dibakar. Memang agak ribet untuk membuat sebuah pepes, tapi kenikmatan rasanya jangan ditanya lagi. Dicobain az yukz!

Brownies Goreng Isi Selai Stroberi

Brownies ko' digoreng?? Biasanya kan dikukus atau dipanggang. Itu yang ada dipikiranku saat jalan-jalan ke toko buku Gramedia. Awalnya mencari novel Stephenie Meyer (sampai saat ini sudah keluar 3 buku) yang katanya akan ditayangkan filmnya di bioskop minggu depan. Tanpa sengaja melihat buku resep masakan dengan judul "Brownies Goreng".Saking penasarannya, sesampainya di rumah langsung dibaca dan

Aneka Nasgor Berselimut

Rekomendasi :Dinamakan dengan aneka nasgor karena bahan isinya bisa menggunakan nasgor apa saja. Dengan dibungkus kulit dadar yang terbuat dari telur dicampur terigu dan diisi dengan nasgor pilihan Anda, hmm..enak. Sebagai contoh, Dapur Cantik menggunakan resep yang pernah disajikan, Nasgor Oseng Keling DC. Makan nasi goreng dengan cara lain. Mau?

Pisang Cokelat Berselimut Stroberi

Rekomendasi :Rasa cemilan manis yang satu ini seperti menyantap Pisang Keju yang terbalut kulit dadar yang manis. Itulah kenapa dinamakan "berselimut". Pisang Cokelat Berselimut Stroberi ini sangat cocok disajikan di waktu senggang atau untuk bekal anak. Bagi yang menyukai pisang keju, mungkin ini saatnya bagi Anda untuk menikmatinya dengan cara lain. Dicobain az yukz!

Konsep Aneh (Rumah Sakit) Rumah Makan

Pagi ini mendapat email yang cukup menarik dan ada hubungannya dengan tema blog ini yaitu makanan. Tepatnya mengenai sebuah rumah makan yang memiliki konsep unik dan sangat aneh. Rumah Makan unik ini berada di negara Republik Latvia (sebuah negara di Eropa Utara) dengan nama Hospitalis. Dari namanya saja kita bisa mengetahui bahwa rumah makan ini mengambil konsep rumah sakit, yang punyanya

Risoles Isi Oseng Keling DC

Rekomendasi :Setelah hadir dengan risoles spaghetti dan risoles makaroni, kini Dapur Cantik ingin mencobanya dengan bahan isi oseng keling DC. Terdiri dari campuran kentang, wortel dan daging giling. Hasilnya seperti risoles dengan isi standar, maksudnya banyak dijual di pasaran dengan isi yang begini. Dicobain az yukz!

Bunga Kornet Gulung Mie

Rekomendasi :Diberi nama bunga karena kornetnya dimasak dengan cara membuat kedua ujungnya seperti bunga. Dan digulung dengan telur dadar dan mie. Cemilan yang satu ini sangat mudah membuatnya, begitu juga dengan bahan-bahan masakan yang digunakannya. Praktis dan cocok untuk dijadikan bekal atau cemilan. Bisa dimakan dengan atau tanpa nasi hangat putih. Dicobain az yukz!

Pie Cappucinno Puding Cokelat

Rekomendasi :Pie merupakan kue yang cukup sulit untuk membuatnya, terlebih saat memasukkan kulitnya ke dalam cetakan pie, agak susah untuk seimbangnya. Dapur Cantik menyajikan pie yang beraroma cappucinno dengan isi pie adalah puding instan rasa cokelat. Jadi yang terasa adalah keras di sisi pie dan lembut di sisi puding, unik khan? Yukz, dicobain az!

Semur Telur Puyuh Goreng

Rekomendasi :Telur puyuh yang digoreng ceplok dipadukan dengan jamur merang dan dimasak dengan cara disemur dengan warna yang pekat hitam, itu artinya manis,hmm..enak. Bosan dengan yang pedas-pedas dan ingin masakan yang manis-manis, tidak ada salahnya dicoba semur telur puyuh ini. Silahkan!