Sop Kentang Campur Kol

Rekomendasi :Cuaca dingin enaknya menyantap masakan yang hangat dan berkuah. Sop kentang campur kol bisa menjadi menu pilihan keluarga hari ini. Rasa kuahnya yang gurih dipadu dengan kentang yang lembut dan kol yang renyah. Dicobain yuk!


Bahan

Balado Terong Hijau

Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik menyajikan masakan Balado Terong Ungu. Kini, akan menggunakan terong hijau dan tetap dimasak secara balado. Wangi masakan dari terong yang digoreng kemudian di balado selalu mengundang selera makan. Dicobain yuks!

Udang Crispy

Rekomendasi :Sebelumnya hati ayam dan cumi-cumi yang dimasak crispy oleh Dapur Cantik. Kini giliran udang yang berselimutkan tepung dan rasanya tidak kalah. Cara membuatnya mudah dan hemat waktu. Disantap dengan nasi putih hangat,hmm..nikmat. Dicobain az yukz!

Selamat Hari Raya Idul Adha 1430 H

Wikipedia :Idul Adha adalah hari raya agama Islam untuk memperingati peristiwa kurban saat Nabi Ibrahim bersedia untuk mengorbankan putranya Ismail untuk Allah SWT, yang kemudian digantikan oleh-Nya dengan domba.Pada tanggal 27 November 2009 nanti, umat Islam di Indonesia, Insya Allah akan melaksanakan hari kurban atau biasa disebut dengan Idul Adha. Tradisi yang biasa dilakukan adalah secara

Tauco Udang Campur Terung

Rekomendasi :Dapur Cantik pernah menyajikan Tauco Udang. Kali ini tauco udangnya dicampur dengan terung ungu. Rasa kuahnya tetap pedas, gurih dan meresap ke dalam udang juga terungnya. Tunggu apa lagi.. Yuk dicobain!


Bahan Resep Tauco Udang

Kepiting Saus Tiram

Rekomendasi :Terakhir Dapur Cantik memasak kepiting dengan saus asam manis. Kali ini kepitingnya akan disajikan dengan saus tiram. Jika menggunakan kepiting yang sudah tua dan masih hidup, dagingnya lebih banyak dan manis. Dicobain az yukz!

Selamat Idul Fitri 1430 H (2009)

Tak lama lagi, umat muslim akan memasuki hari raya besar yaitu Hari Raya Idul Fitri setelah sebulan berpuasa lamanya. Masakan Lebaran, itulah yang selalu dinanti-nanti, terutama ketupat, disamping opor, rendang atau lainnya.


Dapur Cantik

Kue Kering Lebaran ala DC

Tidak terasa sebentar lagi sudah akan memasuki minggu menjelang Hari Raya Idul Fitri 1430 H. Saatnya membuat kue kering yang sudah menjadi ciri khas Lebaran di negara Indonesia.
Begitu banyak macam kue kering lebaran yang ada saat ini. Namun, ada beberapa jenis kue kering yang SELALU hadir di setiap rumah. Seperti kue nastar, kue keju, kue putri salju ataupun kue semprit.

Aneka Ta'jil dan Minuman untuk Puasa versi 2

Marhaban Yaa Ramadhan. Sebentar lagi kita yang umat Islam akan memasuki bulan yang suci dan penuh berkah yaitu bulan Ramadahan. Jika dikaitkan dengan tema blog Dapur Cantik ini, tentunya yang akan dibahas kali ini adalah minuman atau makanan untuk berbuka puasa.Minuman dan makanan berbuka puasa pada tahun kemarin telah kami sajikan disini : Aneka Ta'jil dan Minuman untuk Puasa. Yang menyajikan

Balado Ikan Kerapu

Rekomendasi :Terakhir Dapur Cantik memasak ikan kerapu dengan cara di-acar. Kali ini ikan kerapunya akan disajikan secara balado. Ikan ini memang belum banyak yang tahu dan mengkonsumsinya. Daging ikannya putih, kenyal dan manis. Menggunakan resep sambal balado andalan DC, menjadikannya gurih dan pedas. Dicobain az yukz!

Masbar : Gulai Daun Ubi Tumbuk

Resep ini sudah pernah disajikan oleh Dapur Cantik dan kali ini di-repost untuk mengikuti event Masak Bareng Yuk!. Berikut penjelasan lengkapnya :Rekomendasi :Gulai daun ubi tumbuk ini terbilang rumit cara membuatnya. Namun hasil yang didapat sangat memuaskan. Rasanya yang gurih, wanginya yang harum (dari kincong) dan warna gulainya yang hijau bersih. Bagi yang menyukai daun ubi/singkong, resep

Masbar : Sate Bola-Bola Ketan Hitam & Putih

Rekomendasi :Jajanan pasar bola-bola ketan campur kelapa mulai jarang ditemukan. Dapur Cantik ingin membuatnya kali ini. Menggunakan beras ketan hitam dan putih yang dibentuk menyerupai sate. Lebih nikmat disantap selagi hangat-hangat. Cara membuatnya sangat mudah dan cocok untuk dijadikan cemilan di waktu senggang. Silahkan dicoba!Belanja dulu yukz :150 gram beras ketan hitam150 gram beras ketan

Masbar : Nasgor Gurih Campur Keju ala DC

Rekomendasi :Rasa dari nasi goreng kali ini benar-benar unik. Wortel dan kentang yang dasarnya keras, menjadi lembut saat dimasak untuk menjadi bahan nasi goreng ini. Kenyal-kenyal gimana gitu begitu sampai di lidah. Juga ditambah dengan daging giling dan rasa pedas dari cabe merah. Buat yang tidak suka wortel, jangan langsung bilang tidak, cobain dulu, dijamin enak. Langsung az yukz!Belanja dulu

Soto Padang Meriah

Rekomendasi :Ciri khas dari Soto Padang adalah kerupuk merah dan daging sapi yang digoreng. Dinamakan meriah karena menggunakan bahan dasar tambahan yaitu lontong dan telur rebus. Soto Padang berkuah bening dan rasanya ringan bila dibandingkan dengan soto yang menggunakan santan. Disantap selagi hangat memberikan kenikmatan tersendiri. Dicobain az yukz!

Sambal Terasi ala DC

Rekomendasi :Siapa yang tidak kenal dengan sambal terasi. Sambal yang selalu dijadikan sebagai pelengkap bagi yang menyenangi lalapan. Aromanya yang khas sangat disukai oleh penggemarnya. Bisa dijadikan sebagai teman lalapan, bahan nasi goreng atau sambal untuk soto. Silahkan dicoba!

Bolu Kukus Non-Mekar

Rekomendasi :Non-mekar artinya bolu kukusnya tidak merekah. Namun kelembutannya bisa dibuktikan. Bisa dijadikan sebagai cemilan, bekal anak ke sekolah, acara keluarga ataupun arisan. Proses pembuatannya cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Hanya saja diperlukan ketelitian saat memasukkan adonan ke dalam cetakannya tapi itu sebanding dengan hasil yang akan Anda dapatkan. Dicobain az

Balado Kerang Asin

Rekomendasi :Kerang asin yang berukuran kecil-kecil dimasak secara balado. Rasa asin dipadukan dengan pedasnya sambal, hmm..nikmat bukan ;). Kerang asin ini kami dapatkan saat jalan-jalan ke Medan. Disantap dengan nasi putih hangat tentunya enak sekali. Silahkan dicoba!

Selamat Hari Raya Idul Adha 1429 H

Segenap keluarga Dapur Cantik mengucapkan :Selamat Hari Raya Idul Adha 1429 HSelamat bakar-bakaran (bakar daging sapi/kambing/domba) hehehe..Asal sapinya jangan kabur kayak berita di televisi kemarin :D

Puyuh Tahu Cina Kuah Kecap

Rekomendasi :Rasanya mirip dengan semur tetapi tidak menggunakan tomat. Kuahnya merupakan campuran dari kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Tahu yang digunakan adalah tahu Cina putih yang lembut saat digoreng. Sangat pas disajikan hangat saat cuaca lagi dingin atau musim hujan begini. Silahkan dicoba!

Resep Dasar Sambal Putih Merica ala DC

Rekomendasi :Sambal ini merupakan resep dasar yang selalu digunakan Dapur Cantik untuk membuat sop, capcay ataupun cemilan seblak. Bisa disimpan dalam kulkas kurang lebih seminggu dan sangat praktis jika ingin digunakan secara cepat, jadi tidak perlu repot-repot mem-blender lagi jika sudah punya stock yang seperti ini.