Dipesan oleh Rita untuk ulang tahun Papa-nya tercinta.
Papanya gak begitu suka makan kue-kue modern yang macam-macam, dan gak suka makan krim juga. Jadi saya tawari lapis surabaya saja yg didekor simple.
Lapis surabaya yang bagian atasnya dilapis coklat, dan diberi border dari ganache. Sebenarnya sih gak pake border ganache, ini soalnya ada sedikit kelebihan ganache pas bikin triple chocolate cake dan devil's food cake hari itu. Jadi dimanfaatin saja untuk border lapsurnya :)
Diberi garnish buah, ornamen coklat dan papan ucapan.
Alhamdulillah semua suka dengan cakenya. Walaupun Mamanya sempat bingung muter-muter komplek nyari alamat rumah pas mau ambil cakenya, hehehee... Maaf ya Tante :D
Happy birthday to Papanya Rita. Semoga sehat selalu ya...
Thanks to Rita untuk orderannya :)